Bolo de milho low carb é sem açúcar, sem culpa e muito fácil de fazer

Name: Bolo de milho low carb é sem açúcar, sem culpa e muito fácil de fazer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 Unidade(s) de ovos; 1 Lata de Milho verde (sem água); 1-2 Xicará(s) de farinha de amêndoa; 1-4 Xicará(s) de Adoçante natural (como stevia); 1-4 Xicará(s) de Óleo de coco; 1 Colher(es) de chá de Fermento em pó; 1 Pitada(s) de Sal

Foto: (iStock/Leonidas Santana)

Sem açúcar

Preparação

15 minutos

Tempo total

45 minutos

Porções

8 porções

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

(0.0/5) 0 votes

Aprenda o segredo do irresistível e saudável bolo de milho low carb, uma explosão de sabor que vai alegrar seu dia

Por Caroline Vale

22/11/2023 15:33

Ingredientes

4 unidades de ovos

1 lata de milho verde (sem água)

1/2 xicarás de farinha de amêndoa

1/4 xicarás de adoçante natural (como stevia)

1/4 xicarás de óleo de coco

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco do óleo de coco e da farinha de amêndoas.

2. Em seguida, comece a preparar o bolo. Bata no liquidificador o milho verde escorrido, os ovos, o adoçante e o óleo de coco.

3. Em uma tigela, despeje a mistura homogênea do liquidificador e acrescente farinha de amêndoas, fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem.

4. Depois, despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, até que o bolo fique dourado.

5. Use um palito no centro do bolo enquanto espera ele assar. Então, caso o palito saia limpo, o bolo já está pronto. É importante ficar de olho, porque o tempo assando vai depender de cada forno.

6. Depois de assado, tire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar.

7. Após esfriar, corte em pedaços e, por fim, sirva. Bom apetite!