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Receita de bolo mesclado fofinho ideal para o café da tarde

Preparação

Tempo total

Porções

10porções

Dificuldade

Região

Brasileira

Para deixar o seu fim de semana mais gostoso e prático, o canal Receitas que amo nos ensina a fazer um bolo mesclado super fofinho, delicioso e fácil.

Confira o passo a passo no vídeo em destaque e se inscreva no canal!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em um recipiente bata o açúcar, a manteiga e os ovos até que se forme um creme homogêneo e mais claro.
2. Em seguida adicione o leite e a baunilha e misture mais um pouco.
3. Agora, passando por uma peneira junte a farinha de trigo, o fermento e o chocolate granulado e misture novamente até a massa fica lisa e sem nenhum gruminho de farinha de trigo.
4. Divida a massa em duas partes e em uma delas adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
5. Transfira a massa branca para uma forma untada e enfarinhada (a que usei é de bolo inglês e tem 21cm X 11cm), mas pode usar qualquer tipo de forma e por cima coloque a massa de chocolate em movimento de zigzag.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
7. Depois de pronto, deixe esfriar completamente e só depois desenforme.
8. Para a cobertura basta derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria e colocar sobre o bolo.