Bolo nuvem de leite: a sobremesa leve que derrete na boca
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Uma receita fofíssima e extremamente macia, feita com leite e amido, que lembra um cheesecake leve
Ingredientes
- 500 militros (ml) de leite
Modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma pequena ou média.
- 2. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, o amido, a manteiga, a baunilha e o sal. Bata até ficar totalmente homogêneo.
- 3. Despeje a mistura na forma e bata levemente a base para retirar bolhas grandes.
- 4. Leve ao forno em banho-maria: coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente.
- 5. Asse por cerca de 45 a 55 minutos, até firmar nas bordas e ficar levemente tremido no centro.
- 6. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- 7. Desenforme com cuidado e sirva gelado.