Brownie com chocolate artesanal
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Prepare-se para se encantar com o brownie de chocolate artesanal
Ingredientes
- Ingredientes
- 250 gramas de farinha de trigo
- 500 gramas de açúcar
- 100 gramas de cacau
- 4 unidades de ovo
- 200 gramas de chocolate
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Comece preparando a massa, colocando a farinha de trigo com fermento em um recipiente. É importante não utilizar uma batedeira, pois a farinha já contém fermento, e queremos que a massa fique com a textura característica de brownie.
- 2. Em seguida, adicione o açúcar e o cacau em pó à farinha. Misture todos esses ingredientes secos até que estejam bem incorporados.
- 3. Agora, é hora de adicionar os ingredientes líquidos. Comece adicionando os ovos e algumas gotas de essência de baunilha à mistura. Misture bem.
- 4. Derreta a manteiga e o chocolate em barra com 50% de cacau juntos. Essa mistura rica e cremosa será um dos segredos para o sabor incrível deste brownie.
- 5. O próximo passo é adicionar crocância ao seu brownie. Espalhe os nibs de cacau na forma já untada.
- 6. Despeje a massa cuidadosamente sobre os nibs de cacau na forma. Distribua uniformemente.
- 7. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos. O tempo pode variar, então faça o teste do palito: se ele sair com migalhas úmidas, está perfeito.
- 8. Retire do forno e deixe o brownie esfriar antes de cortar em deliciosos pedaços.
- 9. Agora é só servir! Este brownie artesanal vai muito bem com uma xícara de café ou um chocolate quente.