Caldo verde maravilhoso para fazer qualquer um salivar
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Descubra como fazer um caldo verde delicioso e simples com poucos ingredientes. Perfeito como entrada ou prato principal, essa receita fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 unidades de batatas
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 1/3 unidades de linguiça
- 1/2 colheres de chá de sal
- 2 xicarás de couve
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Cozinhe a Base do Caldo: Na panela de pressão, coloque a batata picada, o caldo de galinha, o óleo, a água e o sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos após a panela pegar pressão, até a batata desmanchar.
- 2. Bata no Liquidificador: Desligue o fogo, espere a pressão sair e bata todo o conteúdo da panela no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- 3. Adicione Calabresa e Couve: Leve o creme de volta à panela, adicione as rodelas de calabresa e deixe ferver por alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente a couve-manteiga picada, mexendo bem.
- 4. Sirva e Finalize: Sirva o caldo verde quente. Para um toque especial, regue com um fio de azeite ou adicione croutons na hora de servir.