Essa receita de canjica com paçoca é tudo o que você precisa provar
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
A canjica por si só já é uma delícia, agora imagina acompanhada de paçoca? Não tem combinação melhor! Saiba como preparar essa receita
Ingredientes
- 500 gramas de canjica cozida
- 200 militros (ml) de leite de coco
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xicará de leite
- 1 pitada de canela a gosto
- 1 pitada de cravo a gosto
- 1 pitada de paçoca a gosto
Modo de preparo
- 1. Deixe o milho da canjica de molho por 12 horas. Se preferir não deixar de molho, lave bem os grãos com a ajuda de um escorredor de arroz e leve para cozinhar na panela de pressão.
- 2. Na panela de pressão, cozinhe a canjica com água por 40 minutos.
- 3. Após desligar a panela e tirar a pressão, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite, a canela e os cravos junto com a canjica.
- 4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo aos poucos, por cerca de 20 minutos, permitindo que a canela e o cravo liberem seus sabores e o caldo engrosse.
- 5. Se quiser, adicione mais leite para deixar o creme mais leve.
- 6. Após o tempo de cozimento, é só colocar a canjica em outro recipiente para servir.
- 7. Por fim, coloque a paçoca por cima. Aproveite essa delícia!