Como fazer um creme de cebola saboroso e fácil para esquentar suas noites

Name: Como fazer um creme de cebola saboroso e fácil para esquentar suas noites
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Colher(es) de sopa de Manteiga; 3 Unidade(s) de Cebola; 1 Unidade(s) de Alho-poró; 1 Pitada(s) de Sal; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino; 1 Pitada(s) de Noz moscada; 1 Unidade(s) de Folhas de louro; 1 Colher(es) de sopa de Farinha de trigo; 150 Militro(s) (ML) de Vinho branco seco; 500 Militro(s) (ML) de caldo de legumes; 1 Lata de Creme de leite

Foto: (iStock/doram)

Preparação

10 minutos

Tempo total

20 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Receita simples e deliciosa para deixar suas entradas ou pratos principais ainda melhores

Por Wallace Leray

30/04/2025 07:38

Ingredientes

Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga; 3 unidades de cebola; 1 unidade de alho-poró; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pitada de noz moscada; 1 unidade de folhas de louro; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 150 militros (ml) de vinho branco seco; 500 militros (ml) de caldo de legumes; 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo: 1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas cortadas em meia lua e o alho-poró fatiado.; 2. Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e adicione a folha de louro. Refogue em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, ou até que as cebolas e o alho-poró estejam em um tom dourado escuro e caramelizado.; 3. Acrescente a farinha de trigo à panela e misture bem, refogando por mais dois minutos.; 4. Despeje o vinho branco seco na panela e deixe reduzir.; 5. Adicione o caldo de legumes caseiro e o creme de leite fresco à mistura e espere reduzir pela metade, em fogo baixo.; 6. Transfira todo o conteúdo da panela para um liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.; 7. Sirva o creme de cebola ainda quente, apreciando cada colherada desse delicioso sabor. Bom apetite!