Crepe de aveia com maçã: uma opção saudável e deliciosa para o seu café da manhã
/catracalivre.com.br/wp-content/uploads/2025/03/crepe-com-maca-scaled.png)
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
3 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Misture aveia e maçã e faça um crepe muito gostoso e nutritivo que fica pronto em poucos minutos
Ingredientes
- Massa
- 1 xicará de aveia
- 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 1 xicará de leite desnatado (use 3/4 da xícara inicialmente)
- 3 colheres de sopa de água
- 3 unidades de ovos
- 1/2 colheres de chá de sal
- Recheio
- 1/2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 unidades de maçã
- 1/4 xicarás de suco natural de limão
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 pitada de canela em pó
Modo de preparo
- Massa
- 1. No liquidificador, combine a aveia, a farinha de trigo, o leite desnatado, a água, os ovos e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2. Aqueça uma frigideira antiaderente grande e derreta um pouco de manteiga.
- 3. Despeje ¼ de xícara da massa na frigideira, espalhando para cobrir toda a superfície.
- 4. Cozinhe por cerca de 1 minuto e vire cuidadosamente com uma espátula fina.
- 5. Repita o processo até esgotar a massa, reservando os crepes.
- Recheio + montagem
- 1. Corte as maçãs em fatias finas, incluindo a casca, e divida pela metade. Regue com o suco de limão para evitar a oxidação.
- 2. Na mesma frigideira usada para os crepes, aqueça o óleo de coco e torre a aveia em flocos até dourar.
- 3. Agora adicione as maçãs e polvilhe com açúcar mascavo e canela em pó. Cozinhe por cerca de 1 minuto em fogo médio.
- 4. Abra cada crepe e coloque duas colheres de sopa do recheio de maçã. Dobre em formato de triângulo e sirva. Finalize com uma pitada de canela em pó, se desejar.