Crepe de ricota e espinafre de dar água na boca
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Crepe de Ricota e Espinafre é uma explosão de sabores e nutrientes
Cansado de rotinas matinais sem graça e quer um café da manhã que te dê energia e te motive para o dia? Então, prepare-se para se apaixonar pelo Crepe de Ricota e Espinafre, uma explosão de sabores e nutrientes que vai transformar sua rotina matinal!
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 xicará de ricota
- 1 xicará de espinafre
- 2 unidades de ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 colheres de chá de azeite
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Em uma tigela grande, misture a ricota, o espinafre picado, os ovos e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 2. Aqueça um fio de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3. Despeje uma concha da mistura de crepe na frigideira. Gire a frigideira para espalhar a massa finamente, semelhante a uma panqueca.
- 4. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que o crepe esteja dourado.
- 5. Repita o processo para o restante da mistura, adicionando um pouco de azeite de oliva entre cada crepe.
- 6. Sirva os crepes de ricota e espinafre com ervas frescas por cima para um toque de sabor extra.