Esqueça a carne: esse hambúrguer de cenoura vai te conquistar

Name: Esqueça a carne: esse hambúrguer de cenoura vai te conquistar
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1-2 Xicará(s) de Cenoura em forma de pure; 1 Xicará(s) de Aveia em flocos; 4 Xicará(s) de Batatas cozidas amassadas; 3 Unidade(s) de dentes de alho; 1-2 Xicará(s) de Salsinha picada; 2 Pitada(s) de Sal a gosto; 11-2 Colher(es) de sopa de Azeite

Foto: (iStock/ArtCookStudio)

Preparação

15 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Pronto em minutos, essa versão vegana de hambúrguer é perfeita para qualquer refeição; confira a receita!

Por Caroline Vale

28/03/2025 05:01

Ingredientes

1/2 xicarás de cenoura em forma de pure

1 xicará de aveia em flocos

4 xicarás de batatas cozidas amassadas

3 unidades de dentes de alho

1/2 xicarás de salsinha picada

2 pitadas de sal a gosto

1 1/2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a cenoura, a aveia, a batata, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.

2. Deixe a mistura descansar por 5 a 10 minutos para que a aveia absorva a umidade e a textura fique ideal.

3. Modele os hambúrgueres e grelhe-os em uma frigideira untada até ficarem dourados e bem cozidos. Sirva e aproveite!