Experimente uma explosão de sabores com essa couve-flor de frigideira com queijo derretido

Name: Experimente uma explosão de sabores com essa couve-flor de frigideira com queijo derretido
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Unidade(s) de Couve-flor (buquê); 2 Unidade(s) de dentes de alho; 1 Unidade(s) de Cebola picada; 3 Unidade(s) de Tomate sem sementes cortadas em cubos; 1-2 Xicará(s) de Muçarela ralada; 1-2 Xicará(s) de Tomate-cereja fatiado; 2 Colher(es) de sopa de Manjericão fresco picado; 2 Pitada(s) de Sal; 2 Pitada(s) de Pimenta do reino; 2 Pitada(s) de Orégano; 2 Colher(es) de sopa de Azeite

Foto: (iStock/from_my_point_of_view)

Preparação

10 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

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Quer um prato prático e cheio de sabor? Então essa receita de couve-flor com queijo é para você!

Por Caroline Vale

16/03/2025 19:31

Ingredientes

1 unidade de couve-flor (buquê)

2 unidades de dentes de alho

1 unidade de cebola picada

3 unidades de tomate sem sementes cortadas em cubos

1/2 xicarás de muçarela ralada

1/2 xicarás de tomate-cereja fatiado

2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

2 pitadas de sal

2 pitadas de pimenta do reino

2 pitadas de orégano

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 4 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira larga, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola.

3. Adicione o tomate, sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até o tomate desmanchar.

4. Misture a couve-flor na frigideira, tampe e cozinhe por mais 3 minutos.

5. Espalhe o queijo, o tomate-cereja e o manjericão sobre a couve-flor.

6. Tampe novamente e cozinhe por mais 2 minutos, até que o queijo derreta.

7. Sirva como acompanhamento junto a carnes ou como prato principal. Aproveite!