Faça essa batata com molho cremoso de queijo e nunca mais queira comer de outro jeito
Detalhes da Receita
2 pessoas
Fácil
Brasileira
Receita para quem ama petiscar; aprenda a fazer batata com molho cremoso de queijo e bacon
Frita, assada, cozida, recheada ou como base para o preparo de massas e pães. Se existe um ingrediente que nunca decepciona na cozinha, é a batata. Saudável e muito saborosa, ela é rica em carboidratos que fornecem energia para o corpo e contém fibras que auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade.
A receita de hoje leva a queridinha dos brasileiros, combinando outros ingredientes que só podem resultar em um prato delicioso. Venha conferir como preparar batata com molho de queijo e bacon para petiscar ou servir de acompanhamento com um prato de sua preferência.
Receita de batata com molho cremoso de queijo
- Batatas
- 5 unidades de batatas inglesa ou monalisa
- 100 gramas de bacon
- 1 pitada de azeite a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de páprica a gosto
- 1 pitada de sal a gosto
- Molho
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xicará de leite
- 150 gramas de queijo cheddar ou prato
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de cheiro verde a gosto
- Batatas
- 1. Em uma forma ou refratário, distribua as batatas cortadas e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto.
- 2. Regue com um fio generoso de azeite e misture bem para garantir que todas as batatas fiquem cobertas pelo tempero. Leve para assar em forno preaquecido a 230°C por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem macias e douradas.
- 3. Enquanto as batatas assam, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite o bacon em cubos até ficar dourado e crocante. Retire e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura.
- Molho
- 1. Na mesma panela em que fritou o bacon, descarte o excesso de gordura e adicione a manteiga.
- 2. Assim que derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa até ela dourar levemente.
- 3. Abaixe o fogo e adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente até dissolver. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e continue mexendo em fogo baixo até obter um creme homogêneo.
- 4. Em seguida, adicione o queijo e misture até incorporar.
- 5. Distribua o molho cremoso sobre as batatas assadas e, em seguida, adicione o bacon por cima. Finalize com cheiro verde a gosto e sirva essa delícia!
Curtiu? Veja como preparar em detalhes no vídeo do canal Receitas que amo.
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