Faça uma macarronada com um delicioso molho de carne e massa no ponto certo
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Simples, mas sempre delicioso, a macarronada com molho de carne é um prato ideal para qualquer dia da semana
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão spaghetti ou de sua preferência
- 500 gramas de carne moída
- 2 unidades de extrato de tomate (caixinhas)
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 1 unidade de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeitona verde picada
- 10 unidades de manjericão fresco (folhas)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xicarás de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- 1. Em uma panela grande, ferva bastante água com sal. Cozinhe a massa de macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2. Em outra panela, coloque um fio de óleo de soja e refogue a cebola e o alho picado até que fiquem dourados e liberem um aroma delicioso.
- 3. Acrescente a carne moída e refogue até que fique bem douradinha e cozida.
- 4. Junte o molho de tomate, as azeitonas picadas e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos até que o molho engrosse e os sabores se misturem.
- 5. Adicione as folhinhas de manjericão fresco, que vão proporcionar um aroma irresistível à macarronada, e desligue o fogo.
- 6. Acrescente o macarrão ao molho, mexa para incorporar tudo e pronto! Só finalizar com queijo parmesão ralado e servir essa delícia!