Faça um filé mignon ao molho de gorgonzola para impressionar no jantar
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Passo a passo para preparar um filé mignon ao molho de gorgonzola irresistível, perfeito para impressionar em qualquer ocasião
Ingredientes
- 500 gramas de filé mignon
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de azeite
- 1 unidade de dente de alho amassado
- 300 gramas de creme de leite
- 200 gramas de queijo gorgonzola
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 unidade de ramo de alecrim
Modo de preparo
- 1. Retire a carne da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos.
- 2. Em seguida, tempere com sal e reserve.
- 3. Em uma frigideira quente, derreta a margarina junto com o azeite, o alecrim e o alho.
- 4. Adicione os filés mignon e deixe dourar dos dois lados.
- 5. Retire a carne da frigideira e reserve.
- 6. Na mesma frigideira, despeje o creme de leite fresco e adicione o queijo gorgonzola picado.
- 7. Mexa bem até que o queijo derreta e o molho fique cremoso. Desligue o fogo.
- 8. Despeje o molho de gorgonzola sobre os filés mignon. Está pronto para servir!