Hambúrguer caseiro maravilhoso
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Aprenda a fazer hambúrguer artesanal suculento e delicioso para receber os amigos
Ingredientes
- Ingredientes
- 900 gramas de carne moída
- 3 1/4 colheres de chá de cebola picada
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. gordura picada. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem com as mãos, sem apertar demais.
- 2. Modele os Hambúrgueres: Divida a massa em porções de 150g. Em uma superfície forrada com plástico, use um aro ou as mãos para modelar os hambúrgueres em formato de disco. Faça uma pequena depressão no centro de cada um.
- 3. Sele o Hambúrguer: Aqueça uma frigideira em fogo alto com um pouco de óleo. Coloque o hambúrguer e doure por 2 minutos de cada lado. Isso cria uma crosta que mantém a suculência interna.
- 4. Finalize o Cozimento: Abaixe o fogo e termine de cozinhar o hambúrguer até o ponto desejado. Sirva imediatamente em pães de hambúrguer com seus acompanhamentos favoritos.