Hambúrguer caseiro para a garotada; veja como fazer
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Descubra a receita de hambúrguer caseiro perfeito: uma opção deliciosa e versátil para o seu lanche.
Ingredientes
- Ingredientes
- 3 unidades de carne moída bandejas - ou 3 kg
- 1 unidade de ovo
- 30 militros (ml) de água
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Prepare a Massa do Hambúrguer: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o bacon, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
- 2. Modele os Hambúrgueres: Pegue porções de 90g a 100g da mistura. Para modelar, use um aro culinário sobre uma superfície forrada com plástico molhado, ou simplesmente modele com as mãos no formato de disco.
- 3. Empilhe e Congele: Forre uma assadeira com plástico. Coloque a primeira camada de hambúrgueres e cubra com outra folha de plástico. Intercale camadas de carne e plástico, sem apertar.
- 4. Congele para Armazenar: Leve a assadeira ao congelador. Quando os hambúrgueres estiverem firmes, você pode transferi-los para sacos plásticos ou potes, para economizar espaço.
- 5. Cozinhe e Sirva: Quando for preparar, retire a quantidade desejada do congelador. Você pode fritá-los na frigideira, assá-los no forno ou na churrasqueira. Seu hambúrguer caseiro está pronto!