Kibe de forno recheado com creme de espinafre suculento e saboroso

Name: Kibe de forno recheado com creme de espinafre suculento e saboroso
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 Grama(s) de Trigo para quibe; 500 Grama(s) de Carne moída; 1 Unidade(s) de Cebola; 4 Unidade(s) de dentes de alho; 1 Pitada(s) de pimenta calabresa a gosto; 480 Militro(s) (ML) de Água quente; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 1 Pitada(s) de Cebolinha a gosto; 1 Pitada(s) de Canela em pó a gosto; 1 Unidade(s) de Espinafre (maço); 100 Grama(s) de Presunto fatiado; 200 Grama(s) de Requeijão; 100 Grama(s) de Muçarela; 2 Unidade(s) de dentes de alho; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino a gosto; 1 Pitada(s) de Azeite a gosto

Foto: (Reprodução/Receitas que amo)

Preparação

15 minutos

Tempo total

50 minutos

Porções

5 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Essa combinação vai te surpreender; veja a receita de kibe de forno recheado mais gostoso que você já provou

Por Caroline Vale

08/02/2025 13:31

Ingredientes

Kibe: 250 gramas de trigo para quibe; 500 gramas de carne moída; 1 unidade de cebola; 4 unidades de dentes de alho; 1 pitada de pimenta calabresa a gosto; 480 militros (ml) de água quente; 1 pitada de sal a gosto; 1 pitada de cebolinha a gosto; 1 pitada de canela em pó a gosto
Recheio: 1 unidade de espinafre (maço); 100 gramas de presunto fatiado; 200 gramas de requeijão; 100 gramas de muçarela; 2 unidades de dentes de alho; 1 pitada de sal a gosto; 1 pitada de pimenta do reino a gosto; 1 pitada de azeite a gosto

Modo de preparo

Recheio: 1. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure o alho picado.; 2. Junte o espinafre e tempere com sal e pimenta do reino. refogando até que fique macio.; 3. Em seguida, junte o requeijão e misture novamente. Reserve.
Kibe: 1. Em um recipiente, misture a água quente com o trigo para kibe e deixe descansar por 20 minutos ou até que o trigo hidrate e absorva toda a água.; 2. Em seguida, transfira o trigo para uma peneira e aperte bem com uma colher para remover o excesso de água.; 3. Depois disso, adicione a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a canela e a pimenta do reino, misturando tudo muito bem.; 4. Transfira metade da mistura para uma forma ou refratário untado com óleo ou azeite e espalhe até que fique liso e uniforme.; 5. Cubra com uma camada de presunto, e por cima, acrescente o recheio de espinafre e por último a muçarela.; 6. Coloque a outra metade da massa, apertando bem até que fique lisa e preenchida.; 7. Por cima, faça riscos cruzados com a faca e regue com um fio generoso de azeite. Leve a forno preaquecido por 180º C por cerca de 35 minutos ou até que o kibe esteja douradinho.; 8. Deixe descansando por 5 minutos ao retirar do forno e sirva!