Lassi: uma bebida indiana que você precisa conhecer e experimentar
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
1 pessoa
Dificuldade
Muito fácil
Região
Indiana
Saiba como fazer lassi, uma bebida indiana deliciosa, refrescante e saudável, perfeita para qualquer momento
Ingredientes
- 125 gramas de iogurte natural
- 200 gramas de frutas diversas de sua preferência (manga, mamão, pêssego, nectarina, ou outra)
- 2 unidades de sementes de cardamomo (opcional)
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 1 unidade de suco natural e raspas de meio limão
- 4 unidades de pedras de gelo
- 1 pitada de mel ou açúcar a gosto
Modo de preparo
- 1. No liquidificador ou mixer, adicione o iogurte natural, a fruta escolhida, as sementes de cardamomo, a cúrcuma, o suco de limão e as raspas.
- 2. Acrescente as pedras de gelo e bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- 3. Adoce com mel ou açúcar, conforme sua preferência, e bata mais um pouco para incorporar.
- 4. Sirva imediatamente em um copo e, se quiser, decore com uma pitada de cúrcuma ou um pedacinho da fruta utilizada.