Macarrão ao pesto: bora fazer?

Preparação

Tempo total

Porções

4pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

Saboreie esta deliciosa salada de macarrão com pesto
Saboreie esta deliciosa salada de macarrão com pesto

A salada de macarrão com pesto é uma escolha refrescante e repleta de sabor para os dias quentes. Combinando o delicioso molho pesto, vegetais crocantes e macarrão al dente, esta receita é garantia de agradar a todos. Confira o passo a passo detalhado da Catraca Livre e delicie-se!

Ingredientes

Você vai precisar de

Modo de preparo

Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o pesto. Em um processador de alimentos, combine as folhas de manjericão, alho, nozes e queijo parmesão. Pulse até formar uma pasta grossa.
3. Com o processador em funcionamento, despeje lentamente o azeite de oliva até que o pesto fique bem misturado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o pesto e os ingredientes restantes: tomates-cereja, brócolis, azeitonas e queijo feta. Misture bem.
5. Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se combinem.
6. Sirva frio como uma refeição leve ou acompanhamento.