Macarrão de forno que parece complicado, mas fica pronto em minutos

Name: Macarrão de forno que parece complicado, mas fica pronto em minutos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 Grama(s) de Macarrão penne ou parafuso; 2 Colher(es) de sopa de Manteiga; 2 Colher(es) de sopa de Farinha de trigo; 3 Xicará(s) de Leite; 1 Lata de Creme de leite; 1 Xicará(s) de Molho de tomate; 300 Grama(s) de Muçarela ralada; 100 Grama(s) de Parmesão ralda; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino a gosto; 1 Pitada(s) de Noz moscada a gosto

Foto: (alfimimnill/istock)

Preparação

30 minutos

Tempo total

55 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

(3.5/5) 3 votes

Uma receita cremosa, dourada e surpreendente, perfeita para impressionar sem esforço

Por Silvia Melo

08/12/2025 11:30

Ingredientes

500 gramas de macarrão penne ou parafuso

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

3 xicarás de leite

1 lata de creme de leite

1 xicará de molho de tomate

300 gramas de muçarela ralada

100 gramas de parmesão ralda

1 pitada de sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino a gosto

1 pitada de noz moscada a gosto

Modo de preparo

1. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem, deixando al dente. Escorra e reserve.

2. Em uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha até formar uma pasta.

3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.

4. Acrescente o creme de leite, o molho de tomate, sal, pimenta e noz-moscada.

5. Com o molho ainda quente, misture metade da muçarela e mexa até derreter completamente.

6. Misture o macarrão ao molho cremoso.

7. Transfira para uma travessa, cubra com o restante da muçarela e finalize com o parmesão.

8. Leve ao forno alto por cerca de 15 minutos, até o topo ficar bem dourado.