Maionese verde de salsinha e cebolinha pronta em 15 minutos

Name: Maionese verde de salsinha e cebolinha pronta em 15 minutos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Unidade(s) de Ovo (gema); 1 Colher(es) de chá de Mostarda de Dijon; 1-2 Xicará(s) de Salsinha picada; 1-2 Xicará(s) de Cebolinha picada; 1 Colher(es) de sopa de Limão (suco); 300 Militro(s) (ML) de Óleo; 1 Pitada(s) de Sal; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino

Foto: (:omersukrugoksu/isyock)

Preparação

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Porções

6 porções

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

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Por Silvia Melo

15/09/2020 14:23

Ingredientes

2 unidades de ovo (gema)

1 colher de chá de mostarda de dijon

1/2 xicarás de salsinha picada

1/2 xicarás de cebolinha picada

1 colher de sopa de limão (suco)

300 militros (ml) de óleo

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, junte as gemas com a mostarda, a salsinha e cebolinha e o suco de limão e ligue o aparelho.

2. Aos poucos, despeje o óleo em fio pelo orifício da tampa e continue batendo até adquirir consistência de maionese.

3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve na geladeira até o momento de servir.