Não espere o inverno chegar para fazer essa delícia; conheça a melhor receita de fondue de queijo
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
O nome é chique, mas o preparo é mais simples do que você imagina; aprenda a preparar um fondue de queijo delicioso
Ingredientes
- 400 gramas de queijo gruyére ralado
- 400 gramas de queijo emmental ralado
- 1 unidade de dente de alho
- 1 xicará de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 unidade de pão (italiano, baguete ou de sua preferência) em cubos
Modo de preparo
- 1. Descasque, corte ao meio e esfregue as metades de alho no interior (fundo e laterais) de uma panela.
- 2. Em uma tigela, misture os queijos ralados com o amido de milho, para evitar que o queijo grude na panela.
- 3. Aqueça o vinho branco na panela de fondue em fogo baixo até quase ferver. Aos poucos, coloque os queijo ralados à panela, mexendo constantemente em movimentos circulares até que derretam completamente e fique um creme homogêneio
- 4. Tempere com uma pitada de noz-moscada e misture bem. Mantenha o fogo baixo para que o creme continue quente durante a refeição.
- 5. Sirva o fondue com cubos de pão e outros acompanhamentos de sua preferência. É só mergulhar no queijo e desfrutar essa delícia!