Nuggets de chocolate? Sim, e você vai querer repetir esse docinho criativo
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
10 porções
Dificuldade
Muito fácil
Com recheio de chocolate branco e cobertura crocante, essa sobremesa vai te surpreender; veja como fazer
Ingredientes
- Recheio:
- 600 gramas de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de mel ou glucose branca
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cobertura:
- 400 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 xicará de flocos de arroz
- 1 colher de sopa de óleo
- 5 colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas (opcional)
Modo de preparo
- Recheio:
- 1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, ou em banho-maria, até ficar completamente liso. Reserve.
- 2. Em outra tigela, misture o creme de leite, o mel (ou glucose) e a baunilha. Aqueça por 30 segundos no micro-ondas.
- 3. Incorpore essa mistura ao chocolate branco derretido, mexendo até formar um creme espesso e homogêneo.
- 4. Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 8 horas, até ganhar firmeza.
- Cobertura:
- 1. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Se necessário, faça a temperagem conforme a embalagem (caso use chocolate nobre).
- 2. Misture os flocos de arroz ao chocolate derretido até incorporar bem.
- 3. Unte as mãos com óleo e modele o recheio branco em formatos parecidos com nuggets.
- 4. Mergulhe cada um na cobertura de chocolate com flocos, cobrindo totalmente.
- 5. Coloque sobre papel manteiga e espere secar completamente.
- 6. Sirva os nuggets doces com um toque de geleia se quiser dar um contraste de sabor.