O bolo de fubá mais cremoso que você já provou – com um ingrediente especial

Name: O bolo de fubá mais cremoso que você já provou – com um ingrediente especial
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 Xicará(s) de Leite; 4 Unidade(s) de ovos; 2 Colher(es) de sopa de Manteiga; 100 Grama(s) de Queijo ralado; 150 Grama(s) de Cream cheese; 2 Colher(es) de sopa de Farinha de trigo; 3 Xicará(s) de Açúcar; 11-2 Xicará(s) de Fubá; 1 Colher(es) de sopa de Fermento químico; 1 Pitada(s) de Sal

Foto: (iStock/dririchetto)

Preparação

15 minutos

Tempo total

55 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Este bolo de fubá cremoso com cream cheese tem uma textura irresistível e um sabor único; veja como preparar essa delícia em casa

Por Caroline Vale

24/03/2025 09:06

Ingredientes

4 xicarás de leite

4 unidades de ovos

2 colheres de sopa de manteiga

100 gramas de queijo ralado

150 gramas de cream cheese

2 colheres de sopa de farinha de trigo

3 xicarás de açúcar

1 1/2 xicarás de fubá

1 colher de sopa de fermento químico

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga, o queijo ralado, o cream cheese, o sal e a farinha de trigo até formar uma mistura homogênea.

2. Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar, o fubá e o fermento, misturando bem.

3. Preaqueça o forno em temperatura média e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.

4. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.

5. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, até dourar e firmar.

6. Retire do forno, espere esfriar e corte em pedaços antes de servir.