O bolo sorvete que ninguém acredita ser tão fácil de fazer
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
A sobremesa gelada com cara de confeitaria, mas que você prepara em casa sem esforço
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 unidades de ovos (separados em claras e gemas)
- 1 xicará de leite
- 1 xicará de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Calda
- 1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e ½ xícara de água. Cozinhe até formar uma calda espessa.
- 2. Forre uma forma de bolo com furo no meio e leve ao freezer.
- Creme
- 1. Aqueça o leite com as gemas e o leite condensado, mexendo até engrossar levemente.
- 2. Desligue e espere esfriar. Então, misture o creme de leite.
- 3. Bata as claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar até formar um merengue firme. Incorpore ao creme já frio, fazendo movimentos leves.
- 4. Despeje o creme sobre a calda congelada e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até firmar bem.
- 5. Passe rapidamente o fundo da forma na água quente para soltar. A calda vira a cobertura brilhante, o grande efeito surpresa da receita