O melhor molho de tomate caseiro do mundo

Name: O melhor molho de tomate caseiro do mundo
Prep time: 40 min
Cook time: 39 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: italian
Ingredients: 8 Xicará(s) de Tomate maduro; 2 Unidade(s) de Cebola picadas; 1-2 Unidade(s) de Alho picado; 2 Colher(es) de sopa de Azeite; 1-2 Colher(es) de chá de Orégano; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 1 Pitada(s) de Pimenta a gosto

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 19 m

Porções

6pessoas

Dificuldade

Região

Italiana

iStock / ARTindividual

Por Keila Baraçal

Molho de tomate caseiro para você congelar e comer quando quiser

Aprecie a felicidade que um pedaço de bolo de cenoura macio, coberto com uma generosa camada de chocolate, pode trazer.

Com uma massa que inclui um toque de cacau e uma cobertura cremosa, esta receita é uma verdadeira delícia que encanta pessoas de todas as idades.

Ingredientes

Ingredientes: 8 xicarás de tomate maduro; 2 unidades de cebola picadas; 1/2 unidades de alho picado; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colheres de chá de orégano; 1 pitada de sal a gosto; 1 pitada de pimenta a gosto

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Como fazer: 1. Faça um corte em forma de “X” na base de cada tomate. Isso facilitará a remoção da pele.; 2. Em uma panela grande, ferva água e mergulhe os tomates por cerca de 30 segundos. Em seguida, transfira-os para uma tigela com água gelada para interromper o processo de cozimento.; 3. Descasque os tomates e retire as sementes. Pique a polpa dos tomates em pedaços pequenos.; 4. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho e refogue até ficarem macios.; 5. Acrescente os tomates picados, o açúcar, o orégano, a folha de louro, o sal e a pimenta. Misture bem.; 6. Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 1-2 horas, mexendo ocasionalmente, até que ele tenha reduzido e engrossado.; 7. Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco para dar ainda mais sabor ao molho.; 8. Deixe o molho de tomate esfriar antes de usar ou armazenar na geladeira.