O segredo dos legumes salteados perfeitos
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Técnicas simples para dar mais sabor e textura aos seus vegetais
Quer dar mais sabor e textura aos seus legumes? Aprenda o segredo para preparar legumes salteados perfeitos: crocantes por fora, macios por dentro e cheios de cor! Com algumas dicas simples, você transforma ingredientes do dia a dia em acompanhamentos irresistíveis. É uma forma prática e saudável de deixar suas refeições muito mais gostosas e nutritivas. Ideal para quem busca leveza sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 unidade de cenoura
- 200 gramas de vagem
- 1 unidade de chuchu
- 400 militros (ml) de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de ervas finas
- 1 pitada de páprica defumada
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de salsinha
Modo de preparo
- Modo de preparo
- 1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para um prato delicioso e saudável.
- 2. Corte a cenoura, a vagem e o chuchu em tamanhos parecidos, garantindo que cozinhem de maneira uniforme.
- 3. Transfira os legumes cortados para uma panela e cubra com água. Cozinhe-os até que fiquem al dente. Em seguida, escorra a água.
- 4. Em uma frigideira, coloque a manteiga ou o azeite de oliva e aqueça em fogo médio.
- 5. Adicione os legumes cozidos na frigideira e mexa constantemente para salteá-los por alguns minutos, garantindo que fiquem levemente dourados.
- 6. Tempere os legumes salteados com sal, ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino, ajustando os temperos de acordo com o seu gosto.
- 7. Finalize o prato adicionando salsinha picada para um toque fresco e aroma extra.
- 8. Agora é só servir os legumes salteados como acompanhamento ou como preferir. Desfrute desse prato saudável e saboroso!