Palitos de queijo crocantes, dourados e com aquele puxa-puxa de queijo cremoso

Name: Palitos de queijo crocantes, dourados e com aquele puxa-puxa de queijo cremoso
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 Grama(s) de Muçarela; 2 Xicará(s) de Farinha de rosca; 3 Unidade(s) de ovos; 1 Pitada(s) de Sal; 2 Xicará(s) de Óleo para fritar

Foto: (iStock/Nelea Reazanteva)

Preparação

01 h 15 m

Tempo total

01 h 15 m

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

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Essa receita de palitos de queijo leva 4 ingredientes e fica simplesmente irresistível para servir de petisco

Por Caroline Vale

15/03/2025 08:01

Ingredientes

500 gramas de muçarela

2 xicarás de farinha de rosca

3 unidades de ovos

1 pitada de sal

2 xicarás de óleo para fritar

Modo de preparo

1. Comece cortando o queijo em pedaços retangulares e compridos, formando os palitos de queijo.

2. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e, em outro recipiente, coloque a farinha de rosca para empanar os queijos.

3. Mergulhe cada palito de queijo nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.

4. Disponha todos os palitos de queijo em uma travessa grande e leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar o empanado.

5. Após o tempo de geladeira, aqueça óleo suficiente em uma panela funda.

6. Frite os palitos de queijo em óleo bem quente, até ficarem dourados e crocantes, por aproximadamente 3 minutos.

7. Retire os palitos da fritura e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. Sirva os palitos de queijo fritos ainda quentes, para que o queijo esteja derretendo. Aproveite!