Panquecas americanas com frutas para o café da manhã
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Americana
Uma combinação irresistível de panquecas fofinhas e macias recheadas com frutas frescas da estação
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 xicará de farinha de trigo
- 1/2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 unidade de ovo
- 1 xicará de leite
- 1 1/3 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- 3. Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- 4. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com manteiga ou óleo.
- 5. Despeje conchas de massa na frigideira para formar as panquecas.
- 6. Coloque as frutas frescas sobre as panquecas enquanto a parte de cima ainda está líquida.
- 7. Vire as panquecas quando começarem a formar bolhas na superfície.
- 8. Cozinhe até que estejam douradas dos dois lados.
- 9. Sirva quentes, com mais frutas por cima e um toque de xarope de bordo, mel ou açúcar de confeiteiro, se desejar.