Panquecas americanas deliciosas para um café da manhã perfeito
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Americana
Prepare e delicie-se com essas panquecas clássicas!
Ingredientes
- 1 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 colheres de chá de sal
- 1 unidade de ovo
- 1 1/4 xicarás de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
- 3. Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Evite misturar demais, alguns grumos são normais.
- 4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com manteiga ou óleo.
- 5. Coloque conchas da massa na frigideira pré-aquecida. Cozinhe por cerca de 2 minutos até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a ficar douradas.
- 6. Vire as panquecas e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar do outro lado.
- 7. Repita o processo até terminar a massa, adicionando um pouco mais de manteiga ou óleo à frigideira conforme necessário para evitar que grudem.
- 8. Sirva as panquecas quentes com xarope de bordo, frutas frescas, ou o acompanhamento de sua preferência.