Pão de queijo ma-ra-vi-lho-so!
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
Pão de queijo caseiro: um abraço acolhedor
Com a receita simples e prática da Catraca Livre, você vai se surpreender ao criar esses pedacinhos do céu em sua própria cozinha. Prepare-se para sentir o aroma irresistível do queijo tomando conta do ambiente enquanto os pãezinhos douram no forno, anunciando a chegada de uma explosão de sabor e textura inigualáveis
Ingredientes
- Ingredientes
- 400 gramas de queijo
- 500 gramas de polvilho azedo
- 100 militros (ml) de leite
- 100 militros (ml) de água
- 1/2 colheres de chá de óleo
- 1/2 colheres de chá de sal
- 2 unidades de ovo
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Inicie reunindo todos os ingredientes para criar uma experiência incrível de pão de queijo em casa.
- 2. Em uma leiteira (ou panela), misture o leite, a água, o óleo e o sal. Leve essa mistura ao fogo médio e aguarde até que comece a ferver.
- 3. Em um recipiente, coloque o polvilho azedo. Despeje a mistura que estava na leiteira, mexendo a massa com uma espátula (ou colher) até obter uma mistura homogênea.
- 4. Adicione os ovos levemente batidos à mistura e comece a trabalhar a massa com as mãos.
- 5. Agora é a hora de adicionar o queijo ralado, incorporando-o à massa até obter uma consistência uniforme.
- 6. Pegue pequenas porções da massa e comece a moldar em formato de bolinhas, do tamanho que preferir (cerca de 20 gramas cada ou maiores, dependendo do seu gosto).
- 7. Disponha as bolinhas em uma forma untada, garantindo espaço suficiente entre elas para crescerem durante o processo de cozimento.
- 8. Leve a forma ao forno preaquecido a 180 ºC e aguarde cerca de 30 minutos, até que os pãezinhos estejam dourados e prontos para serem saboreados.
- 9. Retire os pães de queijo do forno e aprecie essas delícias quentinhas, que certamente vão desaparecer rapidamente.