Crocante e sem óleo: aprenda a fazer pastel na air fryer
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Passo a passo para fazer um pastel crocante e delicioso na air fryer em poucos minutos; veja dicas para deixar o lanche mais leve
Ingredientes
- 1 unidade de massa de pastel comprada pronta
- 3 xicarás de carne moída (ou do recheio da sua preferência: frango desfiado, queijo, palmito)
Modo de preparo
- 1. Escolha o recheio desejado e prepare-o previamente, como carne moída temperada ou frango desfiado com especiarias.
- 2. Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa e coloque o recheio no centro, sem exagerar na quantidade para não vazar.
- 3. Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com um garfo para selar bem. Se quiser reforçar o fechamento, umedeça as bordas com água ou clara de ovo antes de pressionar.
- 4. Pincele a massa com azeite para evitar ressecamento.
- 5. Pré-aqueça a air fryer a 180°C por alguns minutos.
- 6. Disponha os pastéis na cesta, deixando espaço entre eles.
- 7. Cozinhe por 8 a 10 minutos, ajustando o tempo conforme a crocância desejada. Se preferir a massa mais clara, diminua o tempo de cozimento; se preferir dourada e bem crocante, deixe por mais tempo.
- 8. Sirva quente e aproveite.