Pavê de leite em pó com chocolate de dar água na boca

Preparação

Tempo total

Porções

8pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

Foto: (Receitas que amo)
Receitas que amo

Ingredientes

Creme de leite em pó
Cobertura de chocolate
Montagem
Decoração

Modo de preparo

Creme de leite em pó
1. Em um recipiente coloque o chocolate branco e derreta-o.
2. Em recipiente dissolva a gelatina sem sabor na água morna misturando bem. Reserve.
3. Agora no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
4. Com o liquidificador batendo, adicione a gelatina e bata bem até que tudo se incorpore. Reserve.
Cobertura de chocolate
1. Em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo bem baixo mexendo o tempo todo.
2. Quando se formar um creme liso e homogêneo, desligue o fogo e coloque este creme sobre o doce de leite na travessa.
Decoração
1. Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite até ficar liso e uniforme.
2. Transfira para um saco plástico e faça um pequeno furo na ponta.
Montagem
1. Em um prato coloque o leite e passe cada biscoito por ele para umedecer.
2. Transfira para um recipiente e faça uma camada deixando o mínimo de espaço entre cada biscoito.
3. Por cima coloque metade do creme de leite em pó e faça mais uma camada de biscoito champagne.
4. Cubra tudo com o restante do creme de leite em pó e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas ou até que tudo fique mais firme e estável.
5. Depois deste tempo, coloque a cobertura de chocolate e espalhe delicadamente.
6. Leve novamente para a geladeira por pelo menos 4 horas e depois disso decore fazendo alguns riscos com chocolate branco.
7. Depois disso é só servir.
Tags: #Doce#Receita