Pipoca doce: caramelo feito junto com o milho, sem sujeira
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Aprenda o segredo para a pipoca doce de festa junina: o caramelo é feito junto com o milho na panela, sem sujeira e com sabor irresistível.
Ingredientes
- Ingrediente
- 5 colheres de chá de óleo
- 5 1/2 colheres de chá de açúcar
- 1/2 lata de achocolatado
- 5 colheres de chá de milho para pipoca
- 4 colheres de chá de água
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Em uma pipoqueira ou panela grande, adicione todos os ingredientes juntos: o milho, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó. Misture bem, ainda fora do fogo, para envolver todos os grãos na calda base.
- 2. Leve a panela ao fogo médio-alto. Comece a mexer com uma colher ou a chacoalhar a panela constantemente. É crucial não parar de mexer para que o açúcar não queime e amargue a pipoca.
- 3. Quando o milho começar a estourar, mantenha a panela tampada e continue chacoalhando para garantir que todas as pipocas estourem e a calda não grude. Desligue o fogo quando o intervalo entre os estouros diminuir para mais de 3 segundos
- 4. Despeje a pipoca quente em uma bacia grande e espalhe para que as pipocas resfriem rapidamente e soltem umas das outras. Uma vez fria, a pipoca doce está pronta para comer!