Pudim de leite condensado; confira esta receita infalível
/catracalivre.com.br/wp-content/uploads/2025/09/pudding-1107-1280.jpg)
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
1 pessoa
Dificuldade
Muito fácil
O segredo para o sucesso está em alguns passos simples que garantem um pudim lisinho e sem furinhos
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 unidades de ovo
- 1 lata de leite
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que se transforme em um caramelo moreno. Adicione a água com cuidado e deixe a mistura engrossar, formando a calda. Despeje a calda na forma de pudim, espalhando por todo o fundo.
- 2. No liquidificador, bata bem os ovos para eliminar o cheiro forte. Adicione o leite condensado e o leite e bata novamente até a mistura ficar homogênea.
- 3. Despeje a massa do pudim por cima da calda na forma. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água, formando o banho-maria. Leve ao forno médio pré-aquecido e asse por cerca de 45 minutos.
- 4. Após 45 minutos, espete um garfo no pudim para verificar se ele saiu limpo. Deixe o pudim esfriar completamente antes de levá-lo à geladeira. Quando estiver bem gelado, desenforme e sirva.