Quiche vegana de alho-poró com espinafre

Name: Quiche vegana de alho-poró com espinafre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Xicará(s) de Farinha de trigo; 1 Colher(es) de chá de Sal; 1 Colher(es) de chá de Fermento químico; 1-2 Xicará(s) de Água fervente; 1-2 Xicará(s) de Óleo vegetal; 2 Colher(es) de chá de Azeite; 1 Unidade(s) de Cebola; 1 Unidade(s) de Alho-poró; 100 Grama(s) de Azeitona; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino; 450 Grama(s) de Creme de leite vegano (receita já postada aqui e na nossa página no instagram); 100 Grama(s) de Tofu; 2 Xicará(s) de Espinafre (folhas)

Sem frutos do mar

Preparação

20 minutos

Tempo total

50 minutos

Porções

8 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Em parceria com Le Julet Veg

25/02/2021 16:43

Ingredientes

MASSA: 2 xicarás de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento químico; 1/2 xicarás de água fervente; 1/2 xicarás de óleo vegetal
RECHEIO: 2 colheres de chá de azeite; 1 unidade de cebola; 1 unidade de alho-poró; 100 gramas de azeitona; 1 pitada de pimenta do reino; 450 gramas de creme de leite vegano (receita já postada aqui e na nossa página no instagram); 100 gramas de tofu; 2 xicarás de espinafre (folhas)

Modo de preparo

MASSA: 1. Misture todos os ingredientes e coloque a massa no fundo de uma forma, apertando ela com as mãos.; 2. Nós usamos uma forma de fundo removível com diâmetro de 37cm.; 3. Leve a massa ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 10-12 minutos.; 4. Reserve.
RECHEIO: 1. Refogar o alho poro juntamente com a cebola e o azeite por cerca de 3 minutos.; 2. Adicione o creme de leite, a azeitona, o tofu e os demais temperos. Refogue por 2 minutos e acerte o sal.; 3. No fim, com o fogo já desligado, adicione as folhas de espinafre e misture.
MONTAGEM: 1. Colocar o recheio por cima da massa e levar ao forno pré aquecido a 180graus por 20 minutos.; 2. Sirva.