O arroz natalino perfeito para sair da rotina: rápido, colorido e delicioso
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Saiba como preparar um arroz natalino simples e delicioso para a sua ceia; essa receita prática vai conquistar sua família com o sabor
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 1/2 unidades de pimentão vermelho em cubos pequenos
- 1/2 unidades de pimentão amarelo em cubos pequenos
- 4 unidades de dentes de alho picados
- 1 unidade de cenoura em cubos pequenos
- 1 1/2 xicarás de arroz
- 1 xicará de ervilha
- 8 unidades de azeitona picadas
- 6 unidades de uva passa a gosto
- 4 xicarás de água quente
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1. Pique a cebola, os pimentões, o alho e a cenoura em pedaços pequenos e reserve.
- 2. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue os vegetais até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3. Adicione o arroz, as ervilhas, as azeitonas e as uvas passas, misturando bem para que os sabores se integrem.
- 4. Acrescente a água quente, ajuste os temperos e deixe a panela parcialmente tampada. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que o arroz absorva toda a água.
- 5. Desligue o fogo, tampe a panela completamente e deixe o arroz descansar por 10 minutos antes de servir.