Receita fácil e sem óleo: batata rústica crocante por fora e macia por dentro
/catracalivre.com.br/wp-content/uploads/2024/07/istock-616879980.jpg)
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Prepare batata rústica crocante e saborosa na air fryer em poucos minutos e sem complicações; acompanhe o passo a passo
Ingredientes
- 5 unidades de batatas grandes
- 3 colheres de sopa de sal grosso
- 3 unidades de alecrim (os ramos)
- 1 colher de sopa de azeite a gosto
- 5 unidades de dentes de alho
Modo de preparo
- 1. Reúna todos os ingredientes.
- 2. Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água, sal grosso e os ramos de alecrim. Cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes.
- 3. Escorra a água e deixe as batatas esfriarem completamente antes de levá-las à geladeira para ficarem bem firmes.
- 4. Corte-as em fatias com cerca de ½ cm de espessura e deixe na geladeira por mais um tempo para manter a consistência.
- 5. Pincele as batatas com azeite e acomode-as na cesta da airfryer aquecida a 200 °C.
- 6. Cozinhe até dourarem, lembrando de mexer na metade do tempo para dourar uniformemente. Adicione os dentes de alho nesse momento para realçar o sabor.
- 7. Sirva imediatamente e aproveite com o molho de sua preferência.