Sobremesa fácil: este bolo bombom vai virar sua nova receita favorita

Name: Sobremesa fácil: este bolo bombom vai virar sua nova receita favorita
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 75 Grama(s) de Manteiga sem sal (cerca de 6 colheres de sopa); 1 Xicará(s) de Açúcar (200 g); 2 Unidade(s) de ovos; 1-2 Xicará(s) de Leite (120 ml); 1-2 Colher(es) de chá de Essência de baunilha (2,5 ml); 11-2 Xicará(s) de Farinha de trigo (200 g); 1-2 Xicará(s) de Chocolate em pó (50 g); 2 Colher(es) de chá de Fermento químico (12 g); 300 Grama(s) de Chocolate branco; 150 Grama(s) de Creme de leite; 100 Grama(s) de Chocolate ao leite; 50 Grama(s) de Creme de leite; 100 Grama(s) de chocolate granulado; 1 Xicará(s) de Leite (240 ml); 2 Colher(es) de sopa de Achocolatado

Foto: (reprodução/Receitas que amo)

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 15 m

Porções

5 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Saiba como preparar um bolo bombom recheado com creme de chocolate branco e cobertura irresistível; essa receita é fácil e deliciosa

Por Caroline Vale

31/12/2024 12:34

Ingredientes

Para a massa:: 75 gramas de manteiga sem sal (cerca de 6 colheres de sopa); 1 xicará de açúcar (200 g); 2 unidades de ovos; 1/2 xicarás de leite (120 ml); 1/2 colheres de chá de essência de baunilha (2,5 ml); 1 1/2 xicarás de farinha de trigo (200 g); 1/2 xicarás de chocolate em pó (50 g); 2 colheres de chá de fermento químico (12 g)
Para o recheio:: 300 gramas de chocolate branco; 150 gramas de creme de leite
Para a cobertura:: 100 gramas de chocolate ao leite; 50 gramas de creme de leite; 100 gramas de chocolate granulado
Para a calda:: 1 xicará de leite (240 ml); 2 colheres de sopa de achocolatado

Modo de preparo

Massa:: 1. Misture o açúcar, a manteiga e os ovos em uma tigela até obter um creme leve e homogêneo.; 2. Adicione o leite e a baunilha e misture novamente.; 3. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento sobre a mistura e mexa até que a massa fique lisa e uniforme.; 4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (21 cm x 11 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.; 5. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Recheio:: 1. Derreta o chocolate branco com o creme de leite no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até formar um creme liso. Reserve.
Cobertura:: 1. Repita o processo com o chocolate ao leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
Calda:: 1. Misture o leite com o achocolatado até dissolver completamente.
Montagem:: 1. Corte o bolo ao meio após nivelar a superfície.; 2. Coloque a base do bolo de volta na forma, regue com metade da calda e espalhe o recheio por cima.; 3. Adicione a outra metade do bolo, regue novamente e leve à geladeira por 2 horas.; 4. Retire, cubra com a cobertura de chocolate e finalize com chocolate granulado.