Receita prática de carne ao molho de cebola que é pura cremosidade
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
3 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Transforme seu almoço ou jantar com essa receita de carne ao molho cremoso de cebola que é simples, deliciosa e cheia de sabor
Ingredientes
- Para a carne:
- 1 pitada de azeite (o suficiente para grelhar)
- 500 gramas de carne (escolha o corte de sua preferência)
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- Para o molho:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 unidades de dentes de alho picados
- 1 unidade de cebola grande fatiada
- 200 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda em grãos (ou a mostarda que preferir)
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de cheiro verde picado para finalizar
Modo de preparo
- 1. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Coloque os bifes, dois por vez, e deixe dourar de um lado sem mexer. Vire-os para dourar o outro lado. Retire e reserve.
- 2. Na mesma frigideira, adicione a manteiga. Assim que derreter, refogue o alho e a cebola até dourarem levemente.
- 3. Abaixe o fogo e misture o creme de leite, a mostarda, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até formar um creme homogêneo e aquecido.
- 4. Finalize com cheiro-verde picado, mexendo mais uma vez.
- 5. Despeje o molho sobre os bifes reservados e sirva.