Abobrinha cremosa com cenoura: uma opção leve e nutritiva para acompanhar qualquer prato

Name: Abobrinha cremosa com cenoura: uma opção leve e nutritiva para acompanhar qualquer prato
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Unidade(s) de Abobrinha; 2 Unidade(s) de dentes de alho; 1-2 Unidade(s) de Cebola; 1 Unidade(s) de Cenoura; 2 Colher(es) de sopa de Azeite; 100 Grama(s) de Requeijão; 2 Colher(es) de sopa de Parmesão ralado; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino a gosto; 1 Pitada(s) de Páprica a gosto

Foto: (Reprodução/Receitas que amo)

Preparação

10 minutos

Tempo total

20 minutos

Porções

1 porção

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

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Abobrinha com cenoura super fácil de fazer e com gostinho de aconchego; veja como preparar

Por Caroline Vale

29/01/2025 23:28

Ingredientes

1 unidade de abobrinha

2 unidades de dentes de alho

1/2 unidades de cebola

1 unidade de cenoura

2 colheres de sopa de azeite

100 gramas de requeijão

2 colheres de sopa de parmesão ralado

1 pitada de sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino a gosto

1 pitada de páprica a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.

2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3. Acrescente a abobrinha e a cenoura cortadas na panela e tempere com sal, pimenta e páprica a gosto.

4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 5 a 10 minutos ou até que a abobrinha e a cenoura estejam macias.

5. Junte o requeijão e o parmesão, misturando bem até que tudo esteja incorporado e sirva. Bom apetite!