Receita de flan de chocolate que não vai ao fogo
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
10 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Ingredientes
- 12 gramas de gelatina
- 5 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado (<a href="https://www.receitasqueamo.com.br/leite-condensado-caseiro-rapido-e-facil-com-3-ingredientes/" target="_blank">veja como fazer em casa</a>)
- 200 gramas de creme de leite
- 1/2 xicarás de leite
- 1/2 xicarás de chocolate em pó
- 100 gramas de chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente hidrate a gelatina com a água morna misturando bem. Reserve.
- 2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó.
- 3. Comece a bater e adicione a gelatina hidratada e bata bem até que tudo fique homogêneo.
- 4. Por fim, transfira para uma forma levemente untada com manteiga ou óleo (a que usei tem 21cm x 11cm de diâmetro).
- 5. E leve para a geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o nosso pudim esteja firme.
- 6. Depois disso é só desenformar e decorar com chocolate granulado ou uma calda da sua preferência.
- 7. Para desenformar, passe uma faca pelas laterais e, se ainda não soltar, passe o fundo da forma rapidamente pela chama do fogão para soltar.