Receita de strogonoff de frango

Preparação
Tempo total
Porções

3 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Strogonoff de frango: um abraço acolhedor em forma de prato

30/06/2024 20:01
Tigela de strogonoff de frango e temperos sobre a mesa
Tigela de strogonoff de frango e temperos sobre a mesa - Getty Images/iStockphoto

Seja para um almoço em família ou um jantar rápido e delicioso, o strogonoff de frango é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Prepare-se para se deliciar com frango macio desmanchando na boca, envolto em um molho cremoso de dar água na boca, temperado com especiarias que despertam todos os sentidos.

Ingredientes
Ingredientes
500 gramas de peito de frango
1/2 colheres de chá de manteiga
1/2 unidades de cebola
1 pitada de sal
1/2 xicarás de água
1 lata de creme de leite
2 1/4 copo de catchup
Modo de preparo
Como fazer
1. Comece reunindo todos os ingredientes para criar esse clássico inigualável.
2. Em uma panela, leve a manteiga ao fogo médio e refogue a cebola até que ela fique douradinha e exale um aroma irresistível.
3. Adicione os cubos de frango à panela, junto com o sal e a pimenta. Misture bem e aguarde até que o frango esteja dourado e suculento.
4. Despeje a água na panela, permitindo que ela ferva e crie um caldo aromático, envolvendo os ingredientes em uma rica infusão de sabores.
5. À medida que parte da água evaporar, é hora de adicionar a caixinha de creme de leite, um ingrediente que trará a cremosidade tão característica do strogonoff.
6. Acrescente as colheres de sopa de ketchup, proporcionando um toque adocicado e uma tonalidade vibrante ao molho.
7. Deixe todos os ingredientes cozinharem juntos por mais um tempo, permitindo que os sabores se entrelacem e a textura se torne ainda mais envolvente.
8. Se necessário, faça ajustes finos no sal e na pimenta, garantindo que o equilíbrio de temperos esteja perfeito.
9. Assim que o molho atingir a consistência desejada e o frango estiver completamente cozido, desligue o fogo e prepare-se para servir.
10. Acompanhado de arroz branco soltinho, batata palha crocante ou até mesmo em uma cama de macarrão, o strogonoff de frango é uma experiência gastronômica que aquece o coração e conquista o paladar.