Receita de strogonoff de frango
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
3 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Strogonoff de frango: um abraço acolhedor em forma de prato
Ingredientes
- Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 1/2 colheres de chá de manteiga
- 1/2 unidades de cebola
- 1 pitada de sal
- 1/2 xicarás de água
- 1 lata de creme de leite
- 2 1/4 copo de catchup
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Comece reunindo todos os ingredientes para criar esse clássico inigualável.
- 2. Em uma panela, leve a manteiga ao fogo médio e refogue a cebola até que ela fique douradinha e exale um aroma irresistível.
- 3. Adicione os cubos de frango à panela, junto com o sal e a pimenta. Misture bem e aguarde até que o frango esteja dourado e suculento.
- 4. Despeje a água na panela, permitindo que ela ferva e crie um caldo aromático, envolvendo os ingredientes em uma rica infusão de sabores.
- 5. À medida que parte da água evaporar, é hora de adicionar a caixinha de creme de leite, um ingrediente que trará a cremosidade tão característica do strogonoff.
- 6. Acrescente as colheres de sopa de ketchup, proporcionando um toque adocicado e uma tonalidade vibrante ao molho.
- 7. Deixe todos os ingredientes cozinharem juntos por mais um tempo, permitindo que os sabores se entrelacem e a textura se torne ainda mais envolvente.
- 8. Se necessário, faça ajustes finos no sal e na pimenta, garantindo que o equilíbrio de temperos esteja perfeito.
- 9. Assim que o molho atingir a consistência desejada e o frango estiver completamente cozido, desligue o fogo e prepare-se para servir.
- 10. Acompanhado de arroz branco soltinho, batata palha crocante ou até mesmo em uma cama de macarrão, o strogonoff de frango é uma experiência gastronômica que aquece o coração e conquista o paladar.