Doce de abóbora com coco: uma colherada de nostalgia e sabor
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Aprenda a fazer um doce de abóbora com coco fácil, delicioso e cheio de memória afetiva, perfeito para compartilhar ou saborear sozinho
Ingredientes
- 1500 gramas de abóbora moranga
- 2 1/2 xicarás de açúcar (500 g)
- 10 unidades de cravo
- 1 unidade de canela
- 100 gramas de coco ralado (opcional)
Modo de preparo
- 1. Descasque e corte a abóbora em pedaços médios. Coloque em uma panela junto com o açúcar, os cravos e a canela.
- 2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 30 minutos ou até que a abóbora esteja bem macia.
- 3. Amasse os pedaços com uma colher ou um amassador de batatas para formar uma textura mais uniforme.
- 4. Continue cozinhando até que o excesso de líquido evapore, deixando o doce mais consistente.
- 5. Adicione o coco ralado, se desejar, e misture bem.
- 6. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Agora é só aproveitar essa delícia!