Faça este petit gâteau de dar água na boca de forma fácil e rápida

Name: Faça este petit gâteau de dar água na boca de forma fácil e rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Francesa
Ingredients: 200 Grama(s) de Chocolate meio amargo; 2 Colher(es) de sopa de Manteiga sem sal; 1-4 Xicará(s) de Açúcar; 2 Colher(es) de sopa de Farinha de trigo; 2 Unidade(s) de ovos (tirar a pele da gema); 2 Unidade(s) de gemas

Foto: (iStock/ribeirorocha)

Preparação

15 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

3 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

Região

Francesa

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Como preparar um petit gâteau com casquinha crocante e recheio cremoso; um sorvete de creme é o acompanhante perfeito para essa receita

Por Caroline Vale

07/12/2024 21:31

Ingredientes

200 gramas de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

1/4 xicarás de açúcar

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 unidades de ovos (tirar a pele da gema)

2 unidades de gemas

Modo de preparo

1. Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate.

2. Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.

3. Adicione o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula.

4. Unte as forminhas de empadinha com manteiga e polvilhe farinha de trigo, retirando o excesso.

5. Distribua a massa nas forminhas preparadas.

6. Preaqueça o forno e leve as forminhas para assar em temperatura alta por 6 a 10 minutos. Os bolinhos devem crescer, mas o centro deve ficar molinho.

7. Retire os Petits Gâteaux do forno e desenforme enquanto ainda estão quentes.

8. Sirva diretamente nos pratos, acompanhados de uma generosa porção de sorvete de creme.