Sopa de abóbora: o jeito mais gostoso de fazer detox nos dias frios

Name: Sopa de abóbora: o jeito mais gostoso de fazer detox nos dias frios
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 Grama(s) de Abóbora cozida; 1 Xicará(s) de Água cozimento; 1 Unidade(s) de Gengibre ralado a gosto; 1 Colher(es) de chá de Açafrão-da-terra (cúrcuma); 2 Colher(es) de sopa de Leite de coco; 1 Pitada(s) de Sal , sementes de abóbora e azeite a gosto

Foto: (iStock/Roxiller)

Preparação

20 minutos

Tempo total

20 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Uma sopa de abóbora detox fácil de preparar, cremosa e cheia de benefícios para o corpo, ideal para dias frios ou uma alimentação mais leve

Por Caroline Vale

20/04/2025 19:05

Ingredientes

200 gramas de abóbora cozida

1 xicará de água cozimento

1 unidade de gengibre ralado a gosto

1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)

2 colheres de sopa de leite de coco

1 pitada de sal , sementes de abóbora e azeite a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque a abóbora cozida e a água do cozimento. Bata até obter um creme liso.

2. Acrescente o gengibre ralado, a cúrcuma, o sal e o leite de coco. Bata mais um pouco até tudo ficar bem incorporado.

3. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Cozinhe até ferver e adquirir uma textura mais encorpada.

4. Sirva com um fio de azeite e algumas sementes de abóbora por cima para dar crocância e um toque especial.

5. Aproveite a sopa ainda quente, perfeita para aquecer o corpo e cuidar da saúde com muito sabor.