Torta de limão irresistível e super saborosa

Preparação
Tempo total
Porções

8 pessoas

Dificuldade

Avançado

Região

Brasileira

Torta de Limão: uma sinfonia de frescor para o seu paladar

11/06/2024 14:31
Aprenda a fazer uma saborosa torta de limão irresistível
Aprenda a fazer uma saborosa torta de limão irresistível - iSTock

 

Em busca de uma sobremesa que te transporte para um paraíso de frescor e sabor? A torta de limão é a resposta perfeita! Uma combinação clássica que encanta paladares há gerações, essa delícia reúne a acidez vibrante do limão com a crocante base de biscoito e a doçura suave do merengue, criando uma sinfonia de sensações inigualáveis.

Ingredientes
Ingredientes
1/2 xicarás de biscoito maisena
1/2 xicarás de açúcar
1/2 xicarás de manteiga
1/5 lata de leite
1/2 xicarás de limão
3 unidades de gema
3 unidades de clara
Modo de preparo
Como fazer
1. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados, 1/3 de xícara de açúcar e a manteiga derretida.
2. Forre o fundo de uma forma de torta com essa mistura, pressionando firmemente.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
4. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.
5. Em outra tigela, bata as gemas e, em seguida, misture-as na mistura de leite condensado.
6. Despeje essa mistura sobre a base de biscoitos já fria.
7. Em uma tigela limpa e seca, bata as claras de ovo com uma pitada de sal até que fiquem espumosas.
8. Adicione gradualmente 1/2 xícara de açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
9. Espalhe o merengue sobre o recheio de limão na torta.
10. Leve a torta ao forno novamente, agora a 220°C, por cerca de 5-7 minutos ou até que o merengue esteja levemente dourado.
11. Deixe esfriar completamente.
12. Se desejar, decore com açúcar de confeiteiro e raspas adicionais de limão.