Receita saborosa: torta de palmito com alho-poró para qualquer hora
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Aprenda a fazer uma torta de palmito com alho-poró leve e deliciosa, com uma massa especial de iogurte; acompanhe os detalhes dessa receita
Que tal aprender a fazer uma torta que é sucesso absoluto em qualquer momento do dia? A combinação de palmito com alho-poró traz um sabor único, enquanto uma massa com iogurte dá aquele toque leve que conquista no primeiro pedaço.
Do café da manhã ao jantar, essa delícia vai se tornar a queridinha da sua mesa. Confira o passo a passo e aproveite.
Receita da torta de palmito com alho-poró
Ingredientes
- Para o recheio:
- 1 lata de palmito
- 200 gramas de tomate
- 1 unidade de cebola
- 1 unidade de alho-poró
- 200 gramas de muçarela
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para a massa:
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xicarás de óleo (120 ml)
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 1/2 xicarás de leite (120 ml)
- 2 xicarás de farinha de trigo (270 g)
- 1 colher de chá de sal (5 g)
- 1 1/2 colheres de sopa de fermento químico (22,5 g)
Modo de preparo
- Recheio:
- 1. Em uma tigela, misture o palmito picado, o tomate cortado em cubos, a cebola e o alho-poró em fatias finas.
- 2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Reserve.
- Massa:
- 1. Misture os ovos, o óleo, o iogurte e o leite em uma vasilha, mexendo até formar uma mistura homogênea.
- 2. Acrescente a farinha de trigo, o sal e, por último, o fermento. Mexa bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
- 3. Caso opte pelo liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, que deve ser adicionado no final e misturado delicadamente.
- Montagem:
- 1. Unte e enfarinhe uma forma retangular de cerca de 30 x 20 cm.
- 2. Coloque metade da massa no fundo da forma e espalhe o recheio uniformemente por cima.
- 3. Cubra o recheio com requeijão cremoso e uma camada de muçarela.
- 4. Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando com cuidado.
- 5. Finalize com queijo ralado e orégano.
- 6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e ao espetar um palito, ele saia limpo.
A seguir, assista ao passo a passo no vídeo do canal Receitas que amo:
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