Três chocolates, zero erro: o brownie dos sonhos para fazer agora mesmo
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Como fazer um brownie cremoso e delicioso, sem erro, usando três tipos de chocolate, uma receita fácil e irresistível de tão gostosa
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo (se preferir, use as 2 barras ao leite)
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 4 unidades de ovos
- 300 gramas de açúcar
- 75 gramas de chocolate em pó
- 135 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de chocolate branco (se preferir use castanhas)
Modo de preparo
- 1. Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos para evitar queimar.
- 2. Assim que estiver homogêneo, adicione os ovos e misture suavemente, sem bater, até incorporar bem.
- 3. Acrescente o açúcar e mexa até obter uma textura uniforme.
- 4. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó diretamente na mistura e mexa novamente, criando uma massa lisa e consistente.
- 5. Por último, adicione o chocolate branco ou as castanhas à massa.
- 6. Despeje em uma forma preparada com papel manteiga ou untada e polvilhada com cacau. Finalize com castanhas picadas, se desejar.
- 7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos. O brownie deve formar uma casquinha por cima e permanecer úmido por dentro. Para testar, insira um palito: ele deve sair levemente molhado.