Uma versão mais saudável e extremamente saborosa: saiba como fazer lasanha verde com espinafre e brócolis

Name: Uma versão mais saudável e extremamente saborosa: saiba como fazer lasanha verde com espinafre e brócolis
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 Grama(s) de massa de lasanha pronta pré-cozida; 1 Unidade(s) de Cebola cortada; 2 Xicará(s) de Brócolis pré-cozido; 1 Xicará(s) de ricota defumada; 1 Xicará(s) de Muçarela; 1 Lata de Creme de leite; 1 Unidade(s) de Alho-poró (talo); 2 Xicará(s) de Espinafre; 1-2 Xicará(s) de Cebolinha picada; 1 Pitada(s) de Sal; 2 Colher(es) de sopa de Óleo de soja

Preparação

35 minutos

Tempo total

35 minutos

Porções

5 pessoas

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

Essa lasanha verde vai deixar todo mundo com água na boca, além de ser super nutritiva

Por Caroline Vale

10/03/2025 05:30

Lasanha saudável e gostosa? Sim, essa receita existe! E é perfeita para quem busca uma refeição equilibrada, sem abrir mão do sabor!

Assim como a lasanha tradicional, o preparo e montagem são super simples, o que muda são apenas os ingredientes: camadas alternadas de massa de lasanha pré-cozida e molho branco (ou verde) com creme de leite, brócolis, espinafre, ricota defumada e queijo muçarela.

Bastam apenas 30 minutos no forno e você terá uma refeição especial e cheia de personalidade para o almoço em família e que, com certeza, vai agradar a todos os gostos. Veja como é simples.

Receita de lasanha verde

Lasanha verde, um prato saudável e saboroso que todos vão se lembrar quando voltarem a sua casa. - iStock/-lvinst-

Ingredientes

400 gramas de massa de lasanha pronta pré-cozida

1 unidade de cebola cortada

2 xicarás de brócolis pré-cozido

1 xicará de ricota defumada

1 xicará de muçarela

1 lata de creme de leite

1 unidade de alho-poró (talo)

2 xicarás de espinafre

1/2 xicarás de cebolinha picada

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de óleo de soja

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo de soja e refogue a cebola e o alho-poró até que fiquem macios e dourados.

2. Acrescente as folhas de espinafre e permita que elas murchem. Adicione os brócolis pré-cozidos, o creme de leite, o sal, uma xícara de água e a cebolinha picada. Deixe a mistura aquecer e, em seguida, desligue o fogo.

3. Em um refratário pequeno, faça camadas alternadas: comece com uma porção do molho de brócolis e espinafre, seguida por uma camada de massa, depois molho novamente, ricota defumada e queijo muçarela.

4. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.

5. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja cozida.

6. Retire o papel alumínio nos últimos minutos para dourar a superfície. Sirva a lasanha verde quentinha e aproveite cada saboroso pedaço.

Curtiu a receita? Experimente também preparar uma lasanha de carne moída saborosa e suculenta!